Herzhafter Rote Bete - Salat

Name: Herzhafter Rote Bete - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Rote Bete; 1 Bund Schnittlauch; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Essig (Weinessig); 1 EL Senf (Delikatess-); 150 g Crème fraîche; 100 g saure Sahne; 1 Bund Petersilie, glatte

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Roten Bete 20 Min. mit der Schale kochen. Nach dem Kochen kurz mit kaltem Wasser abschrecken und die Schale abziehen. In 3 mm dünne Scheiben schneiden, mit einem Plätzchenausstecher Herzchen ausstechen und dekorativ auf einem Teller verteilen. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen, fein hacken und über die Herzchen streuen.
Schritt 2

Für die Marinade Creme fraîche, saure Sahne, Senf und Weinessig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie waschen und trocken tupfen, die Blätter von den Stängeln zupfen. Die Blätter fein hacken und unter die Marinade mischen. Die Marinade getrennt zur Roten Bete reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.