Herzhafter Radieschen-Salat

Name: Herzhafter Radieschen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 1 Apfel; 4 kleine Gewürzgurke(n); 150 g Käse (z.B. Gouda); 1 kleine Zwiebel(n); 2 Ei(er); 1 TL Senf; 1 Handvoll Dill, frisch, gehackt; 1 Handvoll Schnittlauch, fein gehackt; 2 EL Mayonnaise Balance (10,5 % Fett) ode 2 EL Joghurt, fettarmer; etwas Gurkenflüssigkeit; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Dann die Radieschen putzen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Die Radieschen kräftig salzen, umrühren und stehen lassen.
Schritt 2

Derweil Käse, Eier, Gurken, die Zwiebel und den Apfel fein würfeln. Mit den restlichen Zutaten zu den Radieschen geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 3

Tipp: Die Kräuter und Gewürze kann man gut variieren. Paprikapulver oder frisch gehackter Dill passen zum Beispiel auch gut dazu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.