Herzhafte Pizzawaffeln

Das Mehl in eine Schüssel sieben. In einer weiteren Schüssel die Eier mit der Milch, der Hefe, dem Öl und Salz verquirlen. Unter Rühren zum Mehl gießen und zu einem glatten, dickflüssigen Teig vermengen. Nach Bedarf die Milchmenge etwas variieren. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

Inzwischen die Tomaten klein schneiden. Den Schinken klein würfeln und mit den Tomaten, Kräutern und dem Käse unter den Teig mengen. Im heißen Waffeleisen auf geölter Fläche nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken.

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