Heringssalat mit Geflügel

Matjes, Geflügelfleisch, Gewürzgurken, geschälte Zwiebeln, geschälten Apfel und geschälte Eier in nicht zu kleine Stücke schneiden und mit der Sahne und dem Essig in einer große Schüssel gut verrühren. Mit dem gehackten Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken.

Der Salat schmeckt am besten, wenn er 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen konnte.

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