Heringshäckerle

Alle festen Zutaten fein hacken (ausgenommen die Kapern). Ich drehe alle festen Zutaten, außer die Kapern, durch den Fleischwolf.

Die saure Sahne über die Zutaten geben und vorsichtig untermischen.

Durchziehen lassen.(morgens bereitet, abends gegessen).

Evtl. etwas mit Essig und Salz nachwürzen.

Sehr gut schmecken dazu: Kartoffeln oder frisches Brot und Bier.

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