Räuchertofu - Brotaufstrich



  • Räuchertofu und Käse in ganz kleine Würfel oder feine Streifen schneiden. Essiggurken und Pfefferkörner klein hacken und gut abtrocknen lassen. Salatgurke in kleine Würfel schneiden.

  • Die geschnittenen Zutaten mit Salatkräuter, Rauchsalz (Pfeffer) mischen und Mayonnaise zufügen. (Je nach Mayonnaiseart auch 6-8 EL).

  • Frisch zubereitet schmeckt er am besten.

  • Sehr zu empfehlen als Brotaufstrich oder als Füllung für Tomaten und Gurken sowie als Grundlage zu Kartoffel- und Nudelsalaten.

  • Tipp: Statt Tofu können auch Reste von vegetarischen Braten oder vegetarische Würstchen verwendet werden.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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