Herbstliches Ofengemüse mit Roquefortcreme

Rote Bete, Kartoffeln, Kürbis, Gemüsezwiebelspalten und Tomaten auf ein Blech geben, mit Öl beträufeln, mit Meersalz und Pfeffer würzen und die Kräuter grob zerzupft darüber streuen. Bei 200° Grad 45 Minuten backen. Die Birnen nach 20 Minuten dazu geben.

Die halbe gewürfelte Zwiebel mit Roquefort, Frischkäse, Milch und Nüssen mischen und evtl. mit Pfeffer würzen.

Das Gemüse mit der Käsecreme anrichten.

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