Herbstlicher Salat mit Sharonfrucht und Blauschimmelkäse

Salate putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen. Von der Sharonfrucht den Stielansatz entfernen, schälen, Fruchtfleisch klein schneiden.

Für das Dressing Orangen- und Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl unterschlagen. Mit den Salaten, der Sharonfrucht und den Granatapfelkernen mischen, abschmecken. Vor dem Servieren mit den grob gehackten Walnüssen und zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen.

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