Herbstlicher Gemüseeintopf mit Amarant

Name: Herbstlicher Gemüseeintopf mit Amarant - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kohlrabi; 4 Tomate(n); 1 Zucchini; 4 kleine Kartoffel(n); 2 kleine Möhre(n); 400 ml Wasser; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 70 g Amarant

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse waschen, in Würfel schneiden und in einem Topf etwas andünsten lassen. Dann das Wasser, die Gewürze und den Amarant dazugeben. Alles ca. 20 min köcheln lassen, bis der Amarant die gewünschte Konsistenz hat.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Marathonkoch says:

Hi,ich hab weniger Flüssigkeit genommen,bei mir war es auch eher Suppe,entweder mit Löffel essen,oder weniger Flüssigkeit nehmen. Geschmacklich sehr schön.Ich wollte den Amaranth,der schon lange steht aufbrauchen,er fiel quasi gar nicht auf.Muß nochmal was Anderes damit probieren. Garzeit war auch länger,aber das macht ja nichts. Bin immer dankbar für gute veganes Gerichte.
patty89 says:

Hallo sehr lecker dann noch einfach und schnell - also alltagstauglich Danke für das Rezept LG patty

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		354 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Herbstlicher Gemüseeintopf mit Amarant

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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