Herbstliche Marmelade mit roten Pflaumen, Brombeeren und Äpfeln

Name: Herbstliche Marmelade mit roten Pflaumen, Brombeeren und Äpfeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Streifen geschnitten; 400 g Pflaume(n), rote, entsteint und in kleine Würfel geschnitten; 100 g Brombeeren; 500 g Gelierzucker, 2:1; 2 Msp. Zimt; 3 EL Rum, 40%

Zutaten

500 g Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Streifen geschnitten

400 g Pflaume(n), rote, entsteint und in kleine Würfel geschnitten

100 g Brombeeren

500 g Gelierzucker, 2:1

2 Msp. Zimt

3 EL Rum, 40%

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Äpfel, Pflaumen und Brombeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einem großen Topf vermengen und etwas pürieren, es sollen aber noch Stücke erkennbar sein. Die Mischung erhitzen, den Zimt dazugeben und alles unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Rum unterrühren.
Schritt 2

Die heiße Marmelade in verschließbare Gläser füllen und die Gläser umgedreht ca. 5 Minuten stehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.