- 15 Minuten
Heiligen-Geist-Krapfen
| Arbeitszeit ca | 1 Stunde |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 30 Minuten |
Zutaten
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Die Zutaten zu einem mittelfesten Teig kneten, 30 Minuten ruhen lassen.
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Eine Rolle formen und daumendicke Teigstücke abschneiden. Zu einem papierdünn durchscheinenden Teigblatt ausrollen.
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In heißes Butterschmalz legen. Sofort mit einer in Teigmitte senkrecht angesetzten Gabel im Uhrzeigersinn verdrehen.
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Den Krapfen anschließend einmal umdrehen und gut abtropfen lassen.
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Wenn sie erkaltet sind, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 3312 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: