Heißer Fenchelsalat mit Tomate

Name: Heißer Fenchelsalat mit Tomate - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Fenchelknolle(n); 1 Tomate(n); 2 EL Zucker; Salz und Pfeffer; 4 cl Orangensaft

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Fenchel längs halbieren und quer in etwa halbzentimeter dicke Scheiben schneiden. Tomate mundgerecht achteln bis sechzehnteln.
Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Fenchel darin glasig bis braun anbraten. Salzen und pfeffern nach Geschmack. Danach den Zucker über den Fenchel streuen und durchrühren. Mit Orangensaft ablöschen und die Tomatenstücke zum Erwärmen zugeben.
Schritt 3

Tipp: Kann auch püriert und zu hellem Fleisch serviert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.