Chinakohl-Karottensalat

Name: Chinakohl-Karottensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Chinakohl; 150 g Karotte(n), gelb und orange; 1 Handvoll Frühlingszwiebel(n); 60 g Kräuterschmelzkäse oder Sahneschmelzkäse; 1 Knoblauchzehe(n); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; n. B. Kurkuma; Kreuzkümmel

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Chinakohl schneiden, waschen und in eine Schüssel geben. Die Karotten in Scheiben schneiden und hinzufügen. Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch ebenfalls klein schneiden und alles zusammen mit dem Schmelzkäse verrühren, bis der Käse ein sämiges Dressing ergibt. Mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 2

Nach Belieben kann man noch etwas Hartkäse bzw. Parmesan über den Salat geben. Schmeckt frisch und lässt sich sehr gut für die Arbeit vorbereiten und mitnehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.