Heiße Caipirinha

Limette halbieren, in Scheiben schneiden, mit Stößel in einer vorgewärmten großen Tasse oder "Haferl" (ca. 250 ml Fassungsvermögen) zerdrücken. Braunen Zucker und Limettensirup, und Cachaca zugeben. Mit heißem Wasser auffüllen und mit Strohhalm servieren.

Tipp: Beim Limettenzerstößeln möglichst wenig von der Schale der Limette zerstören, ergibt bitteren Beigeschmack, deswegen die Limette nicht achteln, sondern in Scheiben schneiden.

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