Makkaroni mit roter Gorgonzolasauce

Name: Makkaroni mit roter Gorgonzolasauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Zwiebel(n); 30 g Butter; 1 EL Mehl; 1 Pkt. Tomate(n) - Fruchtfleisch (500g); 250 g Käse (Cambozola) ODER; 250 g Gorgonzola / Frischkäse halb und halb; ½ Becher Schlagsahne, (100g); 1 EL Paprikapulver, edelsüß; Salz; Pfeffer; 500 g Nudeln (Makkaroni); 1 EL Öl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebelwürfel in heißem Fett glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben. Tomaten hinzufügen und aufkochen. Grob zerbröckelten Käse in die Soße rühren. Sahne hinzufügen und aufkochen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Inzwischen Makkaroni in Salzwasser mit Öl kochen. Abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

garten-gerd says:

Hallo, Sylke ! Beinahe wäre ich auf jemanden hier im ck reingefallen, der dein Rezept 1 zu 1 abgekupfert hat. Im letzten Moment bin ich dann aber doch noch auf deine Version gestoßen, und das Ergebnis war wirklich sehr lecker. Hab´ nur noch vorm Servieren etwas frisch gehackten Basilikum drübergestreut. Ein Foto dazu ist auch bereits unterwegs. Vielen Dank und liebe Grüße, Gerd
elvin0602 says:

Fettarm vielleicht nicht gerade, aber trotzdem sehr lecker!!!! Der Gorgonzola kommt nicht so penetrant durch, sondern richtig schön ausgewogen. Nächstes mal werd ich mal versuchen noch ein paar schwarze Oliven dazu zu tun. Stell ich mir auch ganz gut vor. Basilikum schadet bestimmt auch nicht.... Danke für das leckere Rezept, lg elvin0602

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Nährwertangaben

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