Heidis Matjessalat

Name: Heidis Matjessalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Matjesfilet(s), in 2cm Stücke geschnitten; 2 große Äpfel, süß-saure, gewürfelt; 1 Glas Gewürzgurke(n), gewürfelt; 200 g Schalotte(n), fein gewürfelt; 200 g saure Sahne; 250 g Joghurt, fettarmen; 3 Stiel/e Estragon, grob gehackt; 3 Stiel/e Ysop, grob gehackt; 3 Stiel/e Dill, grob gehackt; 1 Bund Petersilie, grob gehackt; 1 Prise(n) Zucker; Salz und Pfeffer, a.d. Mühle

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten von Matjesfilet bis Joghurt sanft zusammenmischen, mit dem Gurkenwasser, Zucker, Salz, Pfeffer nach Gusto abschmecken, auf eine schöne Platte geben und mit den Kräutern bedecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.