Hefeteig (Hefezopf)

Name: Hefeteig (Hefezopf) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 PK Trockenhefe; 50 g Zucker; 200 g Butter (weich); 2 EL Milch (warm)

Arbeitszeit:	2 Stdn. 10 Min.
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	120 Minuten

Zutaten

1 PK Trockenhefe

50 g Zucker

200 g Butter (weich)

2 EL Milch (warm)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Salz und Eier zu einem Teig verkneten.
Schritt 2

Die Butter langsam dazugeben bis der Teig schön elastisch ist.
Schritt 3

Teig abdecken und an einem ruhigen Ort ca. eine Stunde lang gehen lassen.
Schritt 4

Teig in drei Teile aufteilen und jedes Teil zu einer dicken Wurst rollen.
Schritt 5

Aus den drei Teilen einen Zopf flechten, alles auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech geben.
Schritt 6

Den Zopf noch mal eine Stunde gehen lassen.
Schritt 7

Danach bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.