Hefepfannkuchen mit Rosinen

Name: Hefepfannkuchen mit Rosinen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 2 Tasse/n Mehl, ca. 240 g; 1 Tasse/n Milch, ca. 240 ml; 1 Tüte/n Trockenhefe oder einen Würfel Frischhefe; 2 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; Zitronenabrieb; Rosinen, gewaschen und eingeweicht; Öl zum Braten; Puderzucker zum Bestäuben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten miteinander verrühren, es sollte ein zähflüssiger Teig entstehen. Bei Bedarf etwas mit Milch oder Mehl nachjustieren. An einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig kleine Bläschen hat.
Schritt 2

In einer Pfanne in reichlich Öl goldbraun braten.
Schritt 3

Ergibt 6 - 8 große fluffige Pfannkuchen.
Schritt 4

Der Teig lässt sich z.B. am Vormittag sehr gut vorbereiten und zur Essenszeit dann backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.