Harira Suppe


Arbeitszeit:45 Minuten
Vorbereitung:45 Minuten

Zutaten

  • Bohnen und Linsen über Nacht quellen lassen. Lamm klein würfeln. Zwiebel abziehen und klein würfeln. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lamm darin anbraten. Bohnen und Linsen zugeben, mitbraten. Zwiebeln zugeben, mitdünsten.

  • Alle Gewürze zugeben und Zutaten in einen Topf geben. Mit Wasser aufgießen und Suppe 25-30 Minuten kochen lassen. Spaghetti in kurze Stücke brechen.

  • Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit Tomaten und Nudeln zur Suppe geben und mitkochen. Suppe nochmal abschmecken und servieren.

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AUTOR

Mark

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