Hamburger Wursteintopf

Name: Hamburger Wursteintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 80 g Butter; 80 g Mehl; 1 m.-große Zwiebel(n); 200 ml Sahne; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Zucker; Pfeffer, schwarzer; 1 Bund Blattpetersilie; etwas Muskatnuss; 2 Ring/e Geflügelfleischwurst; 8 große Pellkartoffel(n), festkochende; etwas Zitronenabrieb

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Butter in einen Topf schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Etwas Mehl mit in den Topf zu den Zwiebeln geben und verrühren. Die Gemüsebrühe schrittweise hinzugeben und glatt rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Sahne hinzugeben und mit Salz, Zucker und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 2

Die gepellten Kartoffeln und die Fleischwurst in feine Scheiben schneiden. Mit dem Zitronenabrieb und der gehackten Petersilie unter die Sauce heben und auf schwacher Stufe ziehen lassen.
Schritt 3

Am besten mit einem gut angemachten Gurkensalat und einem kühlen Weißwein servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.