Hamburger Kartoffelsuppe

Name: Hamburger Kartoffelsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Zwiebel(n); 40 g Schweineschmalz; 1 Liter Brühe; 500 g Kartoffel(n); 1 Knollensellerie; 1 Stange/n Porree; 4 Möhre(n); 2 Tomate(n); 1 Petersilienwurzel(n); 100 g Speck, geräucherter, durchwachsener; Petersilie

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln fein hacken, in Schweineschmalz glasig dünsten, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln, Sellerie, Lauch, Möhren, Tomaten und Petersilienwurzel putzen, klein schneiden und ca. 30 - 45 Minuten darin garziehen lassen.
Schritt 2

Speck klein schneiden, kross braten und mit Petersilie über die Suppe streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.