Halvah Fudge

Milch mit Zucker bei mittlerer Hitze bis kurz vor das Kochen aufheizen (Originalangabe: "to just under the soft-ball stage, to 230 degrees). Vom Feuer nehmen, Tahin und Vanille zugeben, aber nicht gleich mischen! Zuerst 2 Minuten abkühlen lassen, und erst dann mit einem Löffel während einigen Sekunden gut durchschlagen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen. Bin nach Gefühl vor gegangen. Abkühlen lassen + in den Kühlschrank.

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