Hackgratin

Das Hackfleisch in einem Topf gut mit dem Ei vermischen und anbraten, bis es gar ist. Die Sahne mit der Sauce Hollandaise verrühren und die Champignons hinzugeben.

Nun das Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Die Champignonsahne darüber verteilen und zum Schluss mit den Zwiebeln bestreuen.

Im Backofen bei 150°C 10 - 15 Minuten backen. Dazu passen Kartoffeln, Gnocchi o. ä.

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