Hackfleischröllchen in Ketchup-Sahne-Sauce

Die Zwiebel fein hacken. Das Brötchen in Milch einweichen.

Das Hackfleisch, Brötchen, Ei und Zwiebel vermischen und gut durchkneten. Die Masse zu Röllchen formen und jedes Röllchen mit einer Scheibe Speck umwickeln. Die Sahne und den Ketchup vermischen.

Die Röllchen in eine Auflaufform geben und mit der Sahnemischung übergießen.

Alles 1 Stunde bei 175 °C Umluft im Backofen garen.

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