Hackfleischauflauf mit Weißkohl

Name: Hackfleischauflauf mit Weißkohl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Weißkohl; 500 g Hackfleisch; 1 dicke Zwiebel(n); 4 Knoblauchzehe(n); 1 Ei(er); 1 Brötchen, trockenes; 50 g Crème fraîche; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Senf; Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Oregano; Thymian; 200 g Käse, gerieben

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Weißkohl in Streifen schneiden und in Gemüsebouillon ca. 10 Minuten vorkochen. Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2

Das ausgedrückte Brötchen, Crème fraîche, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Senf und die Gewürze zur Hackmasse geben und gut vermengen.
Schritt 3

Die Kohlstreifen abtropfen lassen, mit der rohen Hackfleischmasse vermischen und in eine Auflaufform füllen. Die Mischung mit Käse bestreuen und für 1 Stunde bei 200 Grad in den Backofen geben.
Schritt 4

Dazu schmecken sehr gut Salzkartoffeln oder Püree.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.