Hackfleisch-Kartoffel-Paprika-Auflauf mit Frischkäse

Name: Hackfleisch-Kartoffel-Paprika-Auflauf mit Frischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 Kartoffel(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n); 250 g Hackfleisch, gemischt; 1 Becher Frischkäse (Kräuter der Provence), ca. 150 - 200 g; 150 g Käse, gerieben, nach Belieben mehr oder weniger; 400 ml Rinderbrühe; 100 ml Milch; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

5 Kartoffel(n)

1 m.-große Zwiebel(n)

1 Paprikaschote(n)

250 g Hackfleisch, gemischt

1 Becher Frischkäse (Kräuter der Provence), ca. 150 - 200 g

150 g Käse, gerieben, nach Belieben mehr oder weniger

400 ml Rinderbrühe

100 ml Milch

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel klein hacken. Die Kartoffeln und die Paprikaschote in Würfel schneiden.
Schritt 2

Festkochende Kartoffeln ca. 15 Minuten vorkochen. Die Paprikaschote kurz anbraten. Das Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln anbraten. Gebratenes Hack, Paprika und Kartoffeln vorsichtig durchmischen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 3

Die Brühe erhitzen, die Milch zufügen und kurz aufkochen. Dann den Frischkäse zugeben und noch mal kurz aufkochen. Die Flüssigkeit über die Mischung in der Form geben.
Schritt 4

Nach Wunsch den Käse darüberstreuen und den Auflauf bei 225 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.