Hackfleisch auf dem Blech mit Tzatziki

Das Brötchen in Wasser einweichen.

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen und mit dem Ei vermengen. Das Brötchen ausdrücken und mit der Masse vermischen.

Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch pressen und ebenfalls zugeben. Alles gut vermischen.

Eine große, flache Auflaufform einfetten und die Masse flach darin verteilen.

Die in Stücke geschnittene Paprika und die abgetropften Maiskörner darüber streuen und zum Schluss den geriebenen oder zerbröselten Käse.

Im Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 200 Grad ca. 30 Min. garen

Für den Tzatziki Quark und Joghurt verrühren. Den Knoblauch pressen und die Gurke reiben. Alles gut vermischen. Mit Salz Pfeffer abschmecken.

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