Hackepeterbrötchen

Brötchen mit einem scharfen Messer (soweit vorhanden Brotmesser) längsseitig überschneiden.

Hackepeter auf den beiden nun entstandenen Hälften gleichmäßig mit einem geeigneten Streichwerkzeug verteilen (immer mit dem Strich schmieren, niemals dagegen).

Zwiebel fein hacken und je nach Geschmack über den Hackpeter geben.

Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit Senf abschmecken.

Kalt servieren.

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