Hackbällchen in Sahne-Currysauce

Name: Hackbällchen in Sahne-Currysauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gemischt); 1 Stk. Brötchen; 1 Stk. Zwiebel; etwas Rosine; etwas Kümmel; etwas Currypulver; 1 Bch. Sahne; 1 Prise Zucker; 500 ml Brühe

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brötchen einweichen und ausdrücken.
Schritt 2

Zwiebel würfeln, mit dem Brötchen, ein paar Rosinen, Ei und dem Hackfleisch verkneten. Mit Salz, Kümmel und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Daraus Bällchen formen und in etwas Öl braten.
Schritt 4

Etwas Currypulver und ein paar Rosinen zugeben und mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen.
Schritt 5

Das Ganze etwas klöcheln lassen und anschließend mit dem Saucenbinder binden.
Schritt 6

Mit Salz, Curry, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.