Hack - Gemüseauflauf mit Sauce Hollandaise

Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben und den Boden ca. 3 cm dick locker bedecken, am besten mit der Gabel Löcher einstechen. Die Zwiebelsuppe drüber streuen und das Gemüse darauf verteilen. Je nach Belieben ca. 8-10 cm dicke Schicht. Die Sauce Hollandaise darüber gießen, bis alles gut bedeckt ist.

Im vorgeheizten Backofen bei 170° ca. 30 (+/-5) Minuten backen. In einer Auflaufform aus Glas kann man gut sehen, wann das Hackfleisch durch ist.

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