Hack - Brokkoli - Kartoffelauflauf

Name: Hack - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n); 250 g Hackfleisch, gemischtes; 500 g Brokkoli (oder auch Blumenkohl, Kohlrabi); 200 g süße Sahne; 200 g Schmand; 2 Ei(er); 200 g Käse, geriebener; Salz und Pfeffer; Knoblauch

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch würzen und kurz anbraten. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser kurz abkochen.
Schritt 2

In einer gefetteten Auflaufform Kartoffeln, Hackfleisch und Brokkoli einschichten. Sahne mit Schmand, Eiern, Käse und Gewürzen verrühren. Die Soße über den Auflauf gießen. Bei 180°C Heißluft 30 min überbacken. Am Anfang mit Alufolie abdecken.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

karinchen83 says:

heute ausprobiert und selbst meiner kleinen wählerischen Tochter hat es sehr gut geschmeckt ???? 5 Sterne von uns!
sarasarasara1987 says:

Muss der Käse in die Soße gerührt werden? Nicht damit überbacken??