Gyrosauflauf mit Kartoffeln

Die Zwiebel schälen und würfeln, in einer Pfanne mit dem Gyros anbraten, bis das Fleisch durch und schön knusprig ist. Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Zucchini und Paprika würfeln und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie Flüssigkeit verloren haben.

Das Gyros in eine Auflaufform geben, darauf die Kartoffeln und schließlich das Gemüse schichten. Die Zigeunersoße mit Joghurt mischen und über dem Auflauf verteilen.

Bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.

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