Gurkensalat mit Kefir

Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Zusammen mit dem Kefir in eine Schüssel geben. Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.

Passt auch gut als Beilage zu Frikadellen und Salzkartoffeln.

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