Gurken-Tomaten-Champignon-Carpaccio

Name: Gurken-Tomaten-Champignon-Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Tomate(n); 1 Salatgurke(n), ca. 15 cm lang; 4 große Champignons, frisch; 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet; 4 EL Balsamico bianco; 2 EL Olivenöl; 1 TL Senf

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke waschen und in Scheiben scheiden. Die Champignons abbürsten und fein schneiden. Das Dressing zusammenrühren.
Schritt 2

Tomaten-, Salatgurken- und Champignonscheiben abwechselnd fächerartig auf Teller oder Platten legen und das Dressing sowie die Sonnenblumenkerne darübergeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Becci87 says:

Die Idee ist gut. Ich habe mir aber Salz und Pfeffer drüber gemacht, weil mir irgendwie nen bisschen Geschmack fehlte. Beim nächsten Mal werde ich Honigsenf nehmen. Das passt bestimmt auch gut dazu.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Nährwertangaben

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