Holsteiner Salat

Die Makkaroni fast gar kochen, abspülen in erbsengroße Stücke schneiden.

Die Erbsen und Möhren gegart, evtl. Büchsengemüse. Den Schinkenspeck in Würfel schneiden. Mayonnaise dazugeben. Salz, evtl. Pfeffer, evtl. saure Sahne oder Joghurt dazugeben.

Alles vermischen, abschmecken und einige Stunden durchziehen lassen.

Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht.

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