Gurken-Kohlrabigrün-Suppe (preiswert kochen)(Low-Carb-Rezept)

Name: Gurken-Kohlrabigrün-Suppe (preiswert kochen)(Low-Carb-Rezept) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stk. Salatgurke; 12 Stk. Kohlrabigrün; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stg. Porree; 0.5 l Brühe; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 TL Margarine

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Porre putzen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2

Gurke schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3

Zwiebel pellen und in feine Würfelchen schneiden.
Schritt 4

Kohlrabiblätter fein hacken.
Schritt 5

Zwiebelwürfel in einem Topf zusammen mit der Magarine anschwitzen.
Schritt 6

Dann die Kohlrabiblätter und die Porreeringe zugeben und zwei Minuten mitschwitzen lassen.
Schritt 7

Mit der Gemüsebrühe auffüllen und die Gurkenstücke zugeben.
Schritt 8

Einmal aufkochen lassen.
Schritt 9

Dann mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 10

Wenn Sie es nicht so knackig, und lieber sämig mögen, dann lassen Sie die Suppe noch weitere 4 bis 5 Minuten köcheln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.