Gulasch mit Kartoffeln

Name: Gulasch mit Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 175 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Rindergulasch; 500 g Kartoffel (festkochend); 2 Zwiebel; 2 Paprikaschote (grün); 2 EL Butterschmalz; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 0.5 TL Koriander (gemahlen); etwas Salz; 0.5 TL Chilipulver (ca.); 800 g Tomate (stückige)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	2 Stdn. 40 Min.
Schmorzeit:	2 Stdn. 40 Min.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch abbrausen und trocken tupfen. Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, die Kartoffeln würfeln und die Zwiebeln fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Das Fleisch in einem heißen Topf im Schmalz braun anbraten. Die Zwiebeln goldbraun mitbraten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Chili würzen und die Tomaten mit den Kartoffeln und Paprikastreifen untermischen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 2,5 Stunden leise köcheln lassen. Nach Bedarf Wasser ergänzen.
Schritt 3

Das Gulasch vor dem Servieren abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.