Gulasch aus Znaim

Name: Gulasch aus Znaim - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 30 g Schmalz; 200 g Zwiebel; 1 EL Paprikapulver; 0.25 l Rotwein; 0.25 l Rinderbrühe; 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	2 Stdn. 30 Min.
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	120 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Zwiebeln klein schneiden, 10 Minuten bräunen, Paprikapulver einrühren, Gulasch einlegen, mit Wein und Brühe übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen, kochen und im Backofen bei 180 Grad 60 Minuten schmoren.
Schritt 2

Fett abschöpfen, Mehl mit Wasser anrühren, in Fleischsud rühren, 35 Minuten schmoren lassen, Fleischstücke warmstellen, Gurkenstreifen in Soße einlegen, 3 Minuten wärmen, abschmecken und anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.