Gulasch aus Hähnchenherzen

Name: Gulasch aus Hähnchenherzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Hähnchenherz; 3 Zwiebel (groß); 3 Tomate (groß); 3 Knoblauchzehe (groß); 1 Bd. Thymian; 1 Bd. Petersilie; 50 g Butter; 2 EL Saucenbinder (dunkel); 2 EL Schmand

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Herzen in der Butter braun anbraten, salzen und pfeffern. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln sowie den kleingeschnittenen Knoblauch ebenfalls etwas anbräunen. Die Tomaten häuten, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. Kurz mit anschwitzen.
Schritt 2

Ca. 500 ml Wasser angiessen, den gehackten Thymian dazu geben und ca. 60 Min. schmoren lassen. Nach Ende der Garzeit den Sossenbinder unterrühren. Ebenfalls die gehackte Petersilie.
Schritt 3

Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen, den Schmand unterheben und nochmals abschmecken. Guten Appetit.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.