Grünkern Obstsalat

Den Grünkern mit reichlich Wasser und dem 1/2 TL Zimt aufkochen, 40 min. köcheln lassen. Bitte wieder abkühlen lassen.

Das Obst entkernen und in mundgerechte Stückchen schneiden, auch die Weintrauben halbieren. Das ganze Obst mit Zitronensaft beträufeln, den Joghurt und die Grünkerne mit dem Obst vermischen.

Fertig serviert als süße Beilage, Nachtisch oder im Hochsommer als Hauptgang.

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