Grüne und Gelbe Nudeln mit Schinken-Erbsen-Sauce - Heu und Stroh

Name: Grüne und Gelbe Nudeln mit Schinken-Erbsen-Sauce - Heu und Stroh - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bandnudeln, halb grüne, halb gelbe; 500 g Kochschinken; 2 Becher Sahne (je 200 g); 2 kl. Dose/n Erbsen, feine; 1 große Zwiebel(n); 2 EL Butter; Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Schritt 2

Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Butter andünsten, jedoch nicht bräunen. Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln rund 5 Minuten dünsten. Die Erbsen ohne Saft dazugeben und mit der Sahne aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Einige Minuten köcheln lassen und mit Nudeln servieren.
Schritt 3

Wem das Gericht zu gehaltvoll ist, der ersetzt einen Becher Sahne durch Joghurt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.