Grüne Olivenpaste

Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und abkühlen lassen. Die Sardellenfilets unter kaltem Wasser kurz abspülen und abtupfen. Petersilienblätter abzupfen und mit den Basilikum blättern, Pinienkernen , Oliven und den Sardellenfilets grob zerkleinern.

Nun alles in den Mixer geben, mit der Butter fein pürieren und mit dem Pfeffer abschmecken. Ciabatta oder flûte in Scheiben schneiden und anrösten und die Creme darauf streichen oder dazu reichen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.