Grüne Nudeln mit heller Sauce

Nudeln ganz normal nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

In der Zwischenzeit den Kochschinken klein schneiden. In einem Kochtopf etwas Öl erhitzen und den Schinken darin etwas anbraten. Dann die Crème fraiche und den Schnittlauch hinzufügen. Das Ganze erhitzen und mit wenig Salz vorsichtig.

Portionsweise auf Tellern anrichten und heiß servieren.

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