Grüne Nudeln in Crème fraîche-Schinken-Sauce

Name: Grüne Nudeln in Crème fraîche-Schinken-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln, grüne; Salzwasser; 2 Becher Crème fraîche; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern; 1 Paket Kochschinken; 3 Zehe/n Knoblauch; Salz und Pfeffer; etwas Milch; evtl. Gemüsebrühe

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Den Schinken würfeln und mit etwas Öl in einem Kochtopf kurz anbraten.
Schritt 2

Die Crème fraîche hinzugegeben und unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Stufe aufkochen lassen. Je nach gewünschter Dicke der Soße kann man Milch hinzugeben, um sie zu verdünnen. Man kann auch etwas Gemüsebrühe hinzugeben, dann später vorsichtiger salzen. Mir persönlich schmeckt es so besser.
Schritt 3

Zum Schluss den Knoblauch in die Soße pressen und nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Ganze noch einmal aufkochen lassen und zusammen mit den Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.