Grüne Bohnensuppe

Name: Grüne Bohnensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Bohne (grün); 1 Stk. Möhre; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stg. Lauch; 0.13 Stk. Sellerieknolle; 4 Kartoffel (groß); 2 l Wasser; 250 g Räucherspeck; 0.5 l Milch; 0.13 l Sahne

Arbeitszeit:	120 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	100 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die in Stücke geschnittenen Bohnen und das sehr fein geschnittene Gemüse im Fett andünsten: Mit Wasser auffüllen. Den Räucherspeck hinzugeben. 1 Stunde kochen lassen. Die feingeschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Wenn diese weich gekocht sind, den Speck in kleine Stücke schneiden und erneut in die Suppe geben. Die Milch hinzugießen und im letzten Moment mit Sahne verfeinern. Abschmecken, falls nötig nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.