Grüne Bohnen mit Knoblauch - Joghurt - Sauce

(Glas = Wasserglas)

Die Bohnen entfädeln und in sehr kleine Stücke schneiden. In Salzwasser gut weich kochen. Abseihen. Auf eine längliche Platte geben.

Derweil den Knoblauch zermahlen oder zerstoßen und mit dem Joghurt und etwas Wasser vermischen. Auf die Bohnen geben. Die Butter zerlassen und den Paprika kurz aufschäumen, auf den Joghurt gießen. Sofort servieren.

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