Grillsoße-Preiselbeerdip

Name: Grillsoße-Preiselbeerdip - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 8 EL Konfitüre, Preiselbeer-; 2 EL Weinbrand, (Cognac); n. B. Chilischote(n), in sehr dünne Streifen geschnitten (o. Kerne); 1 Prise(n) Salz, (Fleur de Sel); 1 EL Honig, oder:; 1 TL, gehäuft Traubenzucker, Zucker; n. B. Zitronenschale, abgerieben

Zutaten

8 EL Konfitüre, Preiselbeer-

2 EL Weinbrand, (Cognac)

n. B. Chilischote(n), in sehr dünne Streifen geschnitten (o. Kerne)

1 Prise(n) Salz, (Fleur de Sel)

1 EL Honig, oder:

1 TL, gehäuft Traubenzucker, Zucker

n. B. Zitronenschale, abgerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einige Streifen von der Chilischote schneiden (Vorsicht, keine Kerne!!!) und fein hacken. Mit der Konfitüre, dem Weinbrand und dem Bienenhonig, oder Traubenzucker, verrühren. Mit einer Prise Salz und etwas abgeriebener Zitronenschale abschmecken. Bis zum Servieren kaltstellen.
Schritt 2

Schmeckt ausgezeichnet zu gegrillten Rinderhüftsteaks.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Beckie says:

Perfekt und in 2 Minuten fertig. Meine männlichen Gäste haben sich gestern beim Abend gegenseitig den Dip aus der Hand gerissen, aus Angst, dass nichts mehr übrig bleibt :-) Nicht auszudenken, was passiert wäre, wenn ich noch eine echte Chilichote gehabt hätte. Hatte leider keine und habe daher eine (ganze) rote Peperonie genommen. Ich habe den Dip zu gegrillten Hirschfilets gereicht, die ich mit Speck umwickelt hatte. nHat super geschmeckt! Danke für dieses einfache und schnelle Rezept!
olivinopal says:

Ich habe es probiert mit Ingwer statt Zitrone und Chili mit Kernen. Zur geräucherten Entenbrust ein Gesicht!