Grießschnitten ohne Ei

Die Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Hartweizengrieß langsam einrühren. Den Topf wieder auf die Herdplatte zurückstellen und so lange rühren, bis der Grieß anfängt fest zu werden. Anschließend die Masse in eine Auflaufform gießen und abkühlen lassen.

Sobald die Masse abgekühlt ist, diese in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten braten.

Dazu passt gut Obst oder Apfelmus.

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