- 2 Minuten
Grießknödel
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Butter cremig rühren, 2 Dotter, 2 ganze Eier, 3 El Wasser, Salz und die Hälfte des Grießes dazurühren, eine Viertelstunde zugedeckt rasten lassen.
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Den restlichen Grieß einmengen, eine Stunde rasten lassen.
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Kleine Knödel formen und 15 Minuten in Salzwasser leicht köcheln lassen.
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Man kann die Knödeln auch mit Brösel und Zucker servieren.
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Dazu passt Apfelmus oder Zwetschekenröster.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: