Griechischer Bujurdi

Die Tomaten vierteln, die Paprikaschoten, Peperoni und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine Auflaufform geben.

Olivenöl, Basilikum und den zerbröselten Feta-Käse dazugeben. Alles gut vermengen und würzen. Zum Schluss noch etwas Raspelkäse und Oregano drüberstreuen.

Bei 180 °C goldbraun überbacken. Wer mag, kann auch noch Knoblauch hinzugeben.

Die Peperoni wählt man je nach gewünschtem Schärfegrad.

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